Plat du jour
Oeuf au plat accompagné de ses légumes oubliés et de son pain perdu
Ted Doeuf, l'égérie d'Oeufpassion est de sortie. Ce soir, c'est resto.
La lecture du menu est pleine de promesses. L'occasion de goûter des saveurs nouvelles excite l'appétit du petit bonhomme en bois.
Il va enfin se régaler de ces légumes oubliés que sont les topinambours, les panais, les rutabagas, les crosnes, les cardons, etc...
Puis, il se réjouit de clore le repas avec un dessert qu'il avoue être savoureusement régressif. Ce sera du pain perdu ; sa madeleine de Proust en quelque sorte. Il s'en lèche déjà les babines.
Mais le soufflé ne tarde pas à retomber. Le voilà estomaqué, comme deux ronds de flan devant l'assiette que lui apporte le serveur !...
Plutôt vernis (à ongles) cet œuf !
Il est arrivé à Victor Hugo d'écrire sur un œuf : " ceci est un oiseau ". Voir :
Ecrire sur un oeuf Mais parfois la destinée en décide autrement et l'oiseau ne naît pas !
Est-ce que le dessin d'un œuf au plat sur cette coquille préfigure le sort probable qui l'attend ? Voir :
Deux oeufs sur le plat
Oeuf de poule et vernis à ongles.
Lire la suite de Oeuf au plat
Tout le monde connait l’œuf cocotte, cette délicieuse recette qui consiste à cuire un œuf au four dans un ramequin ou dans un légume comme par exemple le patidou (le fameux sweet dumpling des anglais). Les recettes sont nombreuses. L’œuf cocotte peut aussi être agrémenté de crème fraîche, de lardons, de ciboulette...
Quand Ted Doeuf, le petit bonhomme en bois d'Oeufpassion dit qu'il va faire un œuf cocotte, là il faut s’interroger. Piètre cuisinier, la tâche semble assurément hors de ses compétences.
Par contre, il excelle dans les arts manuels ; peinture, sculpture, origami...
Nous y sommes ! Ted Doeuf nous livre sa version de l’œuf cocotte. Une cocotte en papier, style origami. La peinture d'un œuf au plat et voici le fameux œuf cocotte revisité par Teddy Doeuf !
Cotylorhiza tuberculata est une méduse qui vit en Méditerranée.
Elle est fréquemment observée en mer Adriatique.
Très peu urticante, elle se nourrit essentiellement de micro-plancton.
Sa particularité est de ressembler à un œuf sur le plat, d'où son appellation imagée de méduse " œuf au plat ".
Photo Wikipédia, l'encyclopédie libre.
