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Oeu'rêka


Eurêka ! Eurêka ! ( J'ai trouvé ! )


Archimède est un scientifique grec né en 287 avant Jésus - Christ à Syracuse en Sicile. Il meurt dans cette même ville en 212 avant Jésus - Christ.
C'est dans les thermes de la ville, alors qu'il est dans son bain qu'il formula le théorème désormais connu sous le nom de " Poussée d’Archimède " : Tout corps plongé dans un fluide au repos subit une force verticale dirigée de bas en haut, égale au poids du volume de fluide déplacé.
La légende dit que, tout heureux de sa découverte, il sort de son bain et se précipite dans les rues de la ville, nu comme un ver, en criant : " Eurêka ! Eurêka " !

L'oeuf rebondissant



Pour rendre un œuf souple et rebondissant, il suffit de le plonger dans du vinaigre blanc pendant douze à vingt quatre heures.
La coquille va peu à peu se dissoudre jusqu'à disparaitre complètement. Seules les deux membranes coquillières, étroitement liées vont maintenir le blanc et le jaune en place.
Débarrassé de son corset calcaire, l’œuf prend du volume.
La pointe métallique d'un coupe-papier déchire aisément l'enveloppe élastique et l’œuf s'épanche alors dans l'assiette destinée à le recueillir.

Voir aussi : Un œuf magique