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De l'oeuf jusqu'aux pommes


Ab ovo usque ad mala


C'est en lisant Apicius que Teddy a redécouvert cette expression. Elle signifie depuis le commencement jusqu'à la fin.
Elle fait référence aux repas des romains qui étaient très longs. Notamment la cena, le repas vespéral qui commençait en général par des oeufs et se terminait par des fruits.

Voir aussi cet article .

Ab ovo


Locution latine signifiant : dès l’œuf. On pourrait traduire par depuis le commencement ou dès l'origine.
Allusion directe à l’œuf de Léda d'où sortie Hélène.

Léda et le cygne, d'après une œuvre perdue de Léonard de Vinci. Copie de Cesare da Sesto (16è siècle). Huile sur bois.

Selon la mythologie grecque, Léda eut Zeus pour amant. Il s'était métamorphosé en cygne pour la séduire. Elle mit au monde deux œufs. Dans l'un, les jumeaux Castor et Clytemnestre, dans l'autre Pollux et Hélène.
On dit que la naissance d'Hélène est à l'origine de la guerre de Troie, mais Homère, dans son Iliade ne remonte pas jusqu'à cet évènement pour raconter "ab ovo" le siège de la ville.
Horace le dit en ces termes :
Nec gemino bellum Trojanum orditur ab ovo
Soit : Il (Homère) ne commence pas la guerre de Troie à l’œuf double (de Léda)

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