Ballade de l'omelette
<< Va-t'en cueillir la marjolaine,
Le persil, le cerfeuil, le thym
Où les grillons, à perdre haleine
Chantent, grisés de leur destin
Car à ton cabaret lointain
Je viens pour contenter, fillette,
Un désir vieux, quoiqu'enfantin
Je veux manger une omelette>>
Philippe Monnier, écrivain suisse, 1864 - 1911