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	<title>Oeuf passion - Tag oeufs-renaissance</title>
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	<description>The eggs&#039;traordinary site</description>
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		<title>Oeufs renaissance</title> 
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		<description>&lt;div&gt;&lt;br&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;Une recette de cuisine écrite de façon très littéraire (et genrée) trouvée dans &quot; La semaine de Suzette &quot; n° 8 datée du 20 janvier 1938. L&#039;hebdomadaire paraissait le jeudi car à l&#039;époque, c&#039;était le jour sans école.&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;br&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;resp&quot;&gt;&lt;img src=&quot;https://oeufpassion.com/data/medias/dsc01589.png&quot;&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;resp&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;resp&quot; align=&quot;center&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;Les œufs&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;resp&quot; align=&quot;center&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;resp&quot; align=&quot;left&quot;&gt;Dans la cuisine, les œufs devraient être réservés aux petites filles. C&#039;est si amusant de les casser d&#039;un coup sec, de mettre le blanc d&#039;un côté, le jaune de l&#039;autre, ou bien de les mettre ensemble jusqu&#039;à ce qu&#039;ils fassent de la mousse ! Mais le plus amusant, c&#039;est de faire avec les œufs un vrai plat pour le vrai repas, un plat de grandes personnes.&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;resp&quot; align=&quot;left&quot;&gt;Y a t-il des artichauts bouillis pour le dîner ? C&#039;est triste, les artichauts bouillis dont on enlève mélancoliquement les feuilles une à une. Nous allons prendre ces artichauts et, avec nos œufs, confectionner un plat authentiquement ancien, puisqu&#039;il s&#039;appelle des œufs renaissance.&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;resp&quot; align=&quot;left&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;resp&quot; align=&quot;center&quot;&gt;&lt;u&gt;&lt;b&gt;Les œufs renaissance&lt;/b&gt;&lt;/u&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;resp&quot; align=&quot;center&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class=&quot;resp&quot; align=&quot;left&quot;&gt;Faites bouillir de l&#039;eau dans une casserole. Mettez-y délicatement vos œufs pendant cinq minutes. Ils en ressortiront ni durs ni à la coque, mais délicieusement moelleux, mollets, enfin. Otez-en la coquille avec beaucoup de précaution pour qu&#039;ils ne se crèvent pas. Prenez vos artichauts bouillis, ôtez-en les feuilles et le foin et, dans chaque fond, déposez un œuf mollet épluché. Une sauce tomate, dont vous les arroserez, donnera à votre plat une petite note gaie et vous saupoudrerez le tout, avant de servir, de persil haché.&lt;br&gt;&lt;/div&gt;</description>
		<pubDate>Wed, 15 Dec 2021 00:10:00 +0100</pubDate>
		<dc:creator>Didier</dc:creator>
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line : 46

See https://www.php.net/manual/en/errorfunc.constants.php about type of error
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